Что вы получите, работая с нами

Виды пищевой продукции для декларирования

ТР ТС 021/2011 распространяется на все виды пищевой продукции, предназначенной для употребления человеком:

• Мясо и мясопродукты (свежее, охлажденное, замороженное)
• Рыба и морепродукты (рыбная продукция, икра)
• Молочная продукция (молоко, сыр, йогурты)
• Хлебобулочные изделия (хлеб, булки, сухари)
• Консервы (мясные, рыбные, овощные)
• Кондитерские изделия (шоколад, конфеты, печенье)
• Специи и приправы (пряности, соусы, добавки)
• Напитки (соки, воды, безалкогольные)
• Зерновые продукты (крупы, мука, макароны)
• Орехи и семена (сырые и обработанные)
• Алкогольная продукция (вино, пиво, крепкий алкоголь)
• Масла и жиры (растительные и животные)

Необходимые документы

Для оформления декларации на пищевую продукцию потребуется следующий пакет документов:

• Заявка на декларирование с описанием продукции
• Учредительные документы организации (ИНН, ОГРН, Устав)
• Технические условия (ТУ) или ГОСТ на продукцию
• Рецептура или состав продукции
• Технологическая инструкция производства
• Декларации/сертификаты на сырье и ингредиенты
• Информация о упаковке и маркировке
• Образцы продукции для испытаний
• Для импорта: контракт, инвойс, ГТД/декларация на товары
• Договор с производителем (для продавцов и импортеров)

Важная информация: Для некоторых категорий пищевой продукции (БАДы, специализированное питание, продукты для детей) требуется обязательная государственная регистрация (СГР).

Этапы декларирования пищевой продукции

Процесс декларирования пищевой продукции включает следующие основные этапы:

1. Классификация продукции (1 день): Определяем вид пищевой продукции, код ТН ВЭД, способ производства и состав для выбора схемы декларирования.
2. Подготовка документации (2-3 дня): Собираем техническую документацию: рецептуры, ТУ/ГОСТ, декларации на ингредиенты, сертификаты соответствия сырья.
3. Лабораторные испытания (10-20 дней): Проводим физико-химические, микробиологические, органолептические испытания в аккредитованной лаборатории.
4. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза (5-10 дней): Получаем СГР (свидетельство о государственной регистрации) для отдельных категорий пищевой продукции.
5. Оформление декларации (1-2 дня): Оформляем декларацию соответствия ТР ТС 021/2011 на основании протоколов испытаний и экспертиз.
6. Регистрация в реестре (1 день): Регистрируем декларацию в единой системе регистрации ФСА и вносим в электронный реестр.

Сроки и стоимость

Сроки оформления

• Без испытаний: 7-10 дней
• С испытаниями: 15-25 дней
• С регистрацией СГР: 20-30 дней
• Срок действия: до 5 лет

Факторы стоимости

• Вид пищевой продукции
• Необходимость лабораторных испытаний
• Наличие СГР (государственной регистрации)
• Количество наименований в декларации

Точную стоимость мы рассчитаем после анализа вашей продукции и определения необходимых испытаний. Заполните форму заявки, и наш эксперт свяжется с вами для консультации.

Нормативная база

Декларирование пищевой продукции осуществляется в соответствии со следующими регламентами:

• ТР ТС 021/2011 — О безопасности пищевой продукции — основной технический регламент для всех видов пищи.
• ТР ТС 022/2011 — Пищевая продукция в части ее маркировки — требования к информации для потребителя.
• ТР ТС 029/2012 — Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
• ТР ТС 033/2013 — О безопасности молока и молочной продукции — для молочных продуктов.
• ТР ТС 034/2013 — О безопасности мяса и мясной продукции — для мясных продуктов.

Маркировка пищевой продукции

После получения декларации пищевая продукция должна быть промаркирована единым знаком обращения продукции на рынке ЕАЭС (знак ЕАЭС) и содержать обязательную информацию.

Обязательная информация на упаковке:

• Наименование пищевой продукции
• Состав (перечень ингредиентов)
• Масса нетто или объем
• Дата изготовления и срок годности
• Условия хранения
• Наименование и адрес изготовителя
• Пищевая ценность (калорийность)
• Единый знак обращения продукции ЕАЭС
• Дополнительно для импорта: страна происхождения, импортер с адресом

Частые ошибки при декларировании

Избежать задержек и дополнительных расходов помогут знания о типичных ошибках:

Неполный состав продукции

Отсутствие информации о всех ингредиентах, пищевых добавках или технологических вспомогательных средствах приводит к отказу в оформлении.

Решение: Предоставьте полную рецептуру с указанием всех компонентов и их процентного содержания.

Неверный код ТН ВЭД

Ошибочная классификация продукции по коду ТН ВЭД может привести к неправильному выбору схемы декларирования.

Решение: Проконсультируйтесь с экспертом для точного определения кода ТН ВЭД вашей продукции.

Отсутствие деклараций на сырье

Для большинства пищевых продуктов требуются декларации или сертификаты на основное сырье и ингредиенты.

Решение: Заранее подготовьте декларации соответствия или сертификаты качества на все используемые ингредиенты.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)